הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סופגניות ללא סוכר
מתכון לסופגניות ללא סוכר, עם תחליפי סוכר שאתם מעדיפים
מערכת
23.11.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעתיים
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
50 גרם שמרים טריים
1 כוס תחליף סוכר (למשל סטיביה)
1 כוס מים פושרים
1 ק”ג קמח לחם
6 ביצים גדולות
50 גרם חמאה רכה
1/4 כוס שמן קנולה
1 כף קורנפלור
1 כף שטוחה מלח
1 כפית תמצית וניל איכותית
שמן לטיגון
ריבה ללא סוכר
אופן הכנה
1 שמים שמרים ותחליף סוכר בקערת מיקסר עם וו לישה וממיסים במים פושרים. מוסיפים קמח, ביצים, חמאה, שמן קנולה, קורנפלור ותמצית וניל ומערבבים כ-10 דקות במהירות איטית-בינונית עד לקבלת בצק אחיד וחלק. מוסיפים מלח ולשים עוד כ-2 דקות עד לקבלת בצק חלק ודביק
2 מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה ומתפיחים כ-30 דקות עד שהבצק מכפיל את נפחו
3 מחלקםי את הבצק לכדורים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה משומן, מכסים ומתפיחים שוב
4 מחממים שמן עמוק בסיר גדול לטמפ’ של 170 מעלות ומטגנים בכל פעם 4-3 סופגניות כ-4 דקות מכל צד עד הזהבה קלה. מעבירים לנייר סופג ומצננים כ-5 דקות
5 לפני ההגשה ממלאים בריבה ללא סוכר, או כל תוספת שאוהבים
עקבו אחרינו
