כדורי פירה במילוי בגבינה
מתכון קליל ופשוט לכדורי תפוחי אדמה ממולאים בגבינה צהובה שמאוד קל להכין ומאוד ממכר לנשנש
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לקוביות
כפית פלפל
כפית מלח
1 ביצה L
1 כוס קמח
גבינה צהובה מגורדת
לציפוי:
ביצה טרופה
פירורי לחם
שמן לטיגון
אופן הכנה
1 מרתיחים תפוחי אדמה במים עד שהם מתרככים לחלוטין
2 כשתפוחי האדמה מצטננים מעט מועכים אותם לפירה
3 מוסיפים מלח, פלפל וביצה ומערבבים היטב
4 מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעה מלאה שלו בתערובת
5 מכדררים כדורים, בעזרת אצבע יוצרים גומחה וממלאים אותה בגבינה צהובה, מכסים בעוד תערובת ומכדררים. מניחים בצלחת וחוזרים על הפעולה עד שהתערובת נגמרת
6 מחממים שמן במחבת עמוקה. מכינים קערה עם ביצה טרופה וקערה עם פירורי לחם
7 טובלים כל כדור קודם בביצה ואז מצפים בפירורי לחם, זורקים לשמן עד שמשחים ומניחים על נייר סופג