פרויקט סבתא: פיתה תימנית של שרה לוי
לא תמצאו מתכונים כאלה ברשת – בישול ביתי אותנטי כמו של סבתא והפעם מתכון לפיתה תימנית שתמיד רציתם ורציתן לדעת איך להכין ויש לנו גם מתכון למרק תימני!
![](https://cdn.goodlifetv.co.il/wp-content/uploads/2022/02/09182652/Sara_17.11.21_by_anat_peiser-0115-1.jpg)
מרכיבים
כמות מספיקה ל
![](https://www.goodlifetv.co.il/wp-content/themes/goodiz/images/plush-single.png)
![](https://www.goodlifetv.co.il/wp-content/themes/goodiz/images/minus-single.png)
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 ק״ג קמח
1 כף סוכר
1 כף שמרים
1 כף מלח
3 כוסות מים פושרים
מידות והמרות משקל בבישול
![](https://cdn.goodlifetv.co.il/wp-content/uploads/2022/02/09182652/Sara_17.11.21_by_anat_peiser-0096.jpg)
אופן הכנה
1 להכנת הבצק לפיתה: מערבבים את הקמח עם סוכר, שמרים, מלח ומים ולשה היטב בידיים. לאחר שנוצר בצק אחיד לכסות במגבת ולהניח להתפחה במשך 60 דקות
2 כשהבצק תופח מחלקים אותו לכדורים ונותנים לו לנוח ל- 30 דקות נוספות
3 את כדורי הבצק משטחים בצורה חופשית ומטגנים במחבת גריל מיוחד או על מחבת חמה ולהפוך מידי פעם. מוציאים את הפיתות כשהן תופסות צבע ונפח
![](https://cdn.goodlifetv.co.il/wp-content/uploads/2022/02/09182652/Sara_17.11.21_by_anat_peiser-0129.jpg)
למתכון של שרה לוי למרק תימני לחצו כאן