דג מרוקאי בתנור של יהודה עמר

איך מכינים דג מרוקאי בתנור כמו של סבתא בקלי קלות? יהודה עמר במתכון למנה טעימה, מנחמת וביתית – טעים כל כך

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

דג מרוקאי בתנור
4 יחידות פילה דג אמנון
1/2 כוס חד״פ שמן קנולה
2 כפות פפריקה מתוקה
1/2 כף מלח
מעט כרכום
מעט זרעי כוסברה
1/2 כפית עמבה (לא חובה)
7 שיני שום טרי
1 עגבניה אדומה ממש
1 פלפל ירוק חריף
1 תפוח אדמה לבן
1 גמבה אדומה
מעט לימון כבוש
מתכון לתבלין הסודי של הדג
1 כוס פפריקה מתוקה בשמן
1/4 כוס פפריקה חריפה בשמן
2 כפות זרעי כוסברה
1/2 כף כמון שלם
3 כפות שום יבש פרוס
אופן הכנה
1 מחממים מעט שמן בסיר, חותכים את כל הירקות לפרוסות דקות ומוסיפים לסיר
2 מקלפים את השום, מוסיפים לסיר, מוסיפים 2 כפות פפריקה ועמבה ומנמיכים את האש
3 מוסיפים רבע מכמות הכוסברה, חצי כפית פפריקה ורבע כפית כורכום.מוסיפים חצי כוס מים ואת הפלפל החריף ומבשלים על אש נמוכה במכסה סגור
4 בקערה נפרדת מערבבים כוס שמן קנולה עם כל התבלינים ומערבבים היטב
5 טובלים כל פילה בנפרד בקערה ושמים בסיר. את יתרת הרוטב שופכים מעל הדגים. ממשיכים לבשל עד שהדגים מוכנים

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    1 תגובות

    • 1

      לא הבנתי איפה יש תנור במתכון הזה. כתוב על הגז

       

       
      אחד שיודע לקרוא says:
      • דג בתנור

         נכון אין תנור
        מישהו התבלבל
        המתכון עצמו מעולה

         נכון אין תנור מישהו התבלבל המתכון עצמו מעולה
        לאה says:
      • ישנה טעות במתכון.

        ישנה טעות במתכון.
        rotem says:

    אולי יעניין אותך גם