הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מג'דרה בורגול ממכרת
מתכון מושלם למג'דרה בורגול ממכרת וטעימה ברמות
מערכת
27.07.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
חצי שעה
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה וחצי
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 כוס בורגול עבה
1 כוס עדשים שחורות
4 בצלים
רבע כוס שמן זית
שליש כפית בהרט
2 כפיות מלח
רבע כוס צנוברים קלויים
אופן הכנה
1 הקערה עם 3 כוסות מים משרים את הבורגול במשך שעה.
2 שמים בסיר עם 4 כוסות מים ואת כוס העדשים השחורות ומביאים לרתיחה.
3 לאחר שהסיר עם המים והעדשים הגיע לרתיחה מעבירים לאש בינונית ומבשלים עוד כ-10 עד שהעדשים מתרככים אבל לא לגמרי.
4 שומרים כוס ורבע ממי הבישול של העדשים ולאחר מכן מסננים את העדשים.
5 בתום שעת ההשרייה מסננים את הבורגול.
6 חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים אותו בסיר עם שמן זית כ-20 דקות עד שהוא מתרכך ומשחים.
7 לאחר השחמת וריכוך הבצל מכניסים לסיר גם את הבורגול, העדשים והתבלינים ומערבבים.
8 מוסיפים את מי הבישול של העדשים, סוגרים את הסיר במכסה ומביאים לרתיחה.
9 כשתכולת הסיר מגיעה לרתיחה מנמיכים לאש הכי נמוכה ומבשלים כ-10 דקות.
10 בתום 10 הדקות מכבים את האש, פותחים את הסיר ומערבבים את המג'דרה עם מזלג על מנת לאוורר אותה מעט.
11 לאחר האוורור סוגרים עם המכסה ומחכים עוד כ-5 דקות.
12 בתום 5 הדקות מוסיפים את הצנוברים, מערבבים כל יחד ומגישים.
עקבו אחרינו
