הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עקיצת הדבורה ללא שמרים
עוגת עקיצת הדבורה הכי מזכירה את ילדותנו, מתוקה וספוגית, בציפוי של שקדים או אגוזים קראנצ'ים, בפנים שכבת קרם שנטילי מענגת. הכי חשוב העוגה ללא שמרים והתפחה
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
בינוני
זמן הכנה כולל
שעתיים וחצי
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3/4 כוס חלב
1/4 מרגרינה או 50 גר חמאה
5 ביצים מופרדות
כוס ורבע סוכר
2 שקיות סוכר וניל
כוס וחצי קמח תופח מנופה
למילוי:
2 מיכלי שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 שקית אינסטנט פודינג וניל
לציפוי:
100 גרם שקדים מולבנים פרוסים
5 כפות סוכר
50 גרם חמאה
100מ"ל שמנת מתוקה
לסירופ:
רבע כוס מים רותחים
כפית סוכר
אופן הכנה
לטורט:
1 לחמם את התנור ל 180 מעלות
2 3/4 כוס חלב, 1/4 מרגרינה או 50 גר חמאה, לשים בסיר קטן ולהמיס על האש (אפשר במיקרוגל)
3 להפריד ביצים, את החלבונים (לבנים) להקציף ולהוסיף סוכר בשתיים שלוש פעמים,להוסיף את סוכר הוניל, להמשיך להקציף עד אשר מתקבל קצף יציב וגמיש, להפסיק את פעולת המערבל.
4 להוסיף את החלמונים לערבב בתנועות עטיפה ובעדינות.
5 להוסיף את הקמח ואת החלב לסירוגין בתנועות עטיפה, לבסוף לערבב עם מעט הקמח שנשאר, לא לערבב יותר מידי זה פוגם במרקם.
6 תבנית עגולה 26 ואם אין אז 24 לשמן את התבנית,למזוג את העיסה ולשטח.
7 להכניס לתנור ולאפות 45 דקות או עד אשר נועצים קיסם והוא יוצא עם פירורים יבשים.
לציפוי:
1 להקציף 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל) להוציא ולשים בצד.
2 להוציא את העוגה מהתנור ולצנן לפחות 15 דקות .
3 למרוח את תערובת האגוזים על העוגה בעדינות.
4 לשים את התנור במצב גריל, להכניס את העוגה על רשת מתחת לגריל ל 7-8 דקות ולא יותר. או עד אשר האגוזים משחימים טיפה. לא לעזוב את התנור! כל הזמן להשגיח, זה קורה מהר.
5 להוציא ולצנן
למילוי:
1 לשים את הכל בסיר קטן על האש לערבב עד אשר ימס לכבות ולקרר.
2 באותה הקערה להקציף שמנת מתוקה כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל, לאחר מכן להוסיף את הקצפת שהשארנו בצד בתנועות עטיפה, הקרם יוצא הכי הכי טעים.
3 לחצות את העוגה ל 2 את החלק התחתון להחזיר לתבנית או לצלחת הגשה
4 מכינים את הסירופ: לערבב היטב ולמזוג על החלק התחתון של העוגה שחצינו.
5 מורחים את כל הקרם ומכסים עם החלק העליון טיפה להדק. מכניסים למקרר לפחות לשעתיים.
6 ישנה אפשרות להכניס את הקרם לשק זילוף עם צנטר חלק או משונן ולזלף מסביב לעוגה מהחלק החיצוני לפנימי, מעל להניח את החלק העליון עם השקדים ולהכניס למקרר.
עקבו אחרינו
