עוגיות יו יו של אודליה סויסה
מתכון לעוגיות מטוגנות כמו סופגניות שנקראות עוגיות יו-יו, פינוק מושחת של אודליה סויסה
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
כוס=כוס שתייה קרה חד"פ
5 כוסות קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
מספר טיפות תמצית וניל
3 כוסות שמן קנולה
4 כפות מיץ לימון
2 ביצים L
מעט גרידת לימון
מעט גרידת תפוז
3/4 כוס מים פושרים
שמן לטיגון
להגשה: אבקת סוכר
אופן הכנה
1 מכניסים את כל המרכיבים לקערה ולשים עד לקבלת בצק רך
2 נותנים לבצק לנוח רבע שעה
3 לרדד את הבצק, לקרוץ לעיגולים ועיגול קטן באמצע
4 מניחים לבצק לתפוח במקום חמים עד שהעוגיות מכפילות את גודלן
5 מטגנים ב/שמן עמוק עד להזהבה משני הצדדים
6 מגישים עם אבקת סוכר