אופן הכנה

מכיוון שזו מנה שמכינים על השולחן וחולקים בה כולם משתתפים בהכנה

1 המרינדה: טוחנים בבלנדר את כל חומרי הגלם עד לקבלת מסה אחידה וחלקה.

2 מערבבים את הדג עם המרינדה ומניחים למנוחה של כ – 4 שעות לפחות

3 מחממים מחבת/גריל וצורבים את הדג מכל הצדדים

4 מחלקים את האטריות בארבע קערות יחד עם עשבי תיבול, בוטנים ועלה חסה אחד בכל קערה

5 אל מחבת חמה מוסיפים את שאריות המרינדה, הדג, השמיר והבצל הירוק ומבשלים עד שהרוטב מבעבע קלות

6 מחלקים מן הדג לקערות, מניחים אותו על גבי אטריות האורז

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?