הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
לביבות טבעוניות אפויות בתנור
מי צריך מטוגן שאפשר להתפנק על לביבות ממכרות טבעוניות ואפויות בתנור
מערכת
08.12.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דק'
כשרות
פרווה/חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
500 גרם בטטה (2 בטטות בינוניות)
700 גרם ברוקולי קפוא ומופשר (כ-3 ראשים)
4 כפות קמח חומוס
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
2 כפות שמרי בירה (לא חובה)
מעט שמן
אופן הכנה
1 מרתיחים מים בסיר גדול ומבשלים את גבעולי הברוקולי במשך 5 דקות
2 מכבים את האש ומוסיפים לסיר את פרחי הברוקולי
3 מסננים את הברוקולי (לא לזרוק את המים) ומכניסים למעבד מזון
4 קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות, מכניסים למים הרותחים שבסיר
5 מבשלים את הבטטות עד להתרככות (כ15 דקות) מסננים, ומועכים לפירה
6 מחממים תנור ל220 מעלות (או אם בחרתם לטגן אז לחמם שמן במחבת) ומרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו
7 טוחנים את הברוקולי למרקם פרורי דק במעבד מזון ומוסיפים אותו לפירה הבטטה, מוסיפים את קמח החומוס ושמרי הבירה ומערבבים היטב
8 קורצים לביבות בגודל רצוי ומסדרים על גבי התבנית. מברישים אותן בשמן ואופים כ-25 דקות, או עד שהלביבות מזהיבות (או מטגנים משני הצדדים עד להזהבה)
9 מגישים מיד או שומרים בכלי אטום במקרר
עקבו אחרינו
