הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מתכון לכרוב ממולא ב-10 דקות עבודה
מתכון לכרוב ממולא באורז והמון עשבי תיבול, קל להכנה, מזין ובריא!
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
45 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
ראש כרוב רצוי פחוס (באלדי)
1 כוס אורז עגול
1/4 כוס נענע מיובשת
חצי כוס רסק עגבניות טריות (כ 2 עגבניות בינויות)
כף עלי נענע טרייה
כף עלי פטרוזיליה טריה קצוצה
2 שיני שום קצוצות
כפית מלח
1/4 כפית קינמון
1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כוס שמן זית
מיץ מלימון בינוני
1/4 כוס צנוברים
נוזלים ותיבול:
4 עגבניות פרוסות לעיגולים
כף עלי נענע קצוצים
כף עלי פטרוזיליה קצוצים
2 שיני שום קצוצות
כ 5 כוסות מים רותחים
מיץ לימון טרי
2 כפות נענע יבשה
1/4 כוס שמן זית
מקל קינמון
כפית אבקת מרק עןף ( אופציונלי)
מלח לפי הטעם
נענע טריה להגשה
אופן הכנה
1 נשטוף את הכרוב היטב. נקלף עלים חיצוניים. עם סכין חדה, נסיר את הליבה.
2 נמלא סיר עמוק במים – נכניס לתוכו את הכרוב, נביא לרתיחה, נבשל כ -40 30 – דקות – עד לריכוך. בהדרגה ובזהירות נפריד ונוציא את עלי הכרוב. נצנן במי ברז.
3 עם סכין חדה נסיר את מרכז העלה ונחצה אותו לשניים. (נשמור את מרכז העלה והעלים הפניים של הכרוב) בקערה עמוקה נערבב את חומרי המלית .
4 נניח כפית אורז בבסיס העלה .נקפל את דפנות העלה כלפי פנים נגלגל. נחזור על הפעולה עם כל העלים. בתחתית סיר רחב ועמוק, נפזר את מרכזי העלים שהסרנו, נסדר מעל פרוסות עגבניה, כרוב ממולא במעגלים. מעליהם נניח פרוסות עגבניה ואת השכבה השניה של כרובים ממולאים.
5 נתבל בעלי נענע, פטרוזיליה,שום קצוץ, מקל קינמון, מלח לפי הטעם, שמן זית , מיץ סחוט מלימון בינוני, מים רותחים ונענע מיובשת.
6 נביא לרתיחה, ננמיך להבה. נבשל כשעה ורבע – או עד שהאורז ועלי הכרוב רכים. תוך כדי בישול נבדוק שיש מספיק נוזלים עד לגובה הכרובים. במידת הצורך, נתקן תיבול.
7 נחמם תנור ל 220 מעלות, תוכנית גריל . נכבה את האש, נפתח מכסה. נעביר לתנור להשחמה וקירמול במשך כ 7-10 דקות.
8 נוציא מהתנור, נעטר בעלי נענע טריים. נגיש חם.
לעוד פרטים על מוצרי AEG לחצו כאן
עקבו אחרינו
