הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
בטטה אפויה ממולאת בירקות
מתכון קליל לארוחה קלילה, בריאה וטעימה של בטטה ממולאת ירקות ושעועית שחורה
מערכת
12.05.2022
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 בטטה
חצי כוס עדשים שחורות מבושלות
רבע כוס תירס
עגבניה
חצי בצל סגול
חופן כוסברה
טחינה גולמית לבזיקה מלמעלה
אופן הכנה
1 אופן בישול השעועית בנפרד: ראשית, חשוב לדאוג שהשעועית השחורה מושרית למשך כ- 8 שעות לפחות במים. לאחר מכן, מניחים את השעועית בסיר ומבשלים אותה עם מים ביחס של 1 ל- 6 (כלומר 6 כוסות מים לכוס שעועית). מבשלים במשך כשעתיים-שלוש. בסיום הבישול מסננים ושוטפים. בשעועית ניתן להשתמש באופן מיידי או להקפיא לשימוש עתידי
2 מחממים במיקרוגל בטטה עד שהיא מתרככת, חותכים ל2 חצאים ומועכים את פנים הבטטה עם מזלג
3 בקערה מערבבים שעועית שחורה, תירס, בצל סגול, עגבניה וכוסברה
4 שופכים את תערובת הירקות על 2 חצאי הבטטה, בוזקים טחינה גולמית ומגישים
עקבו אחרינו
