מתכון ללביבות תרד וכרישה, מדהימות, קלות להכנה וטעימות בטירוף

07.12.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

5-6 כרישות (החלק הלבן בלבד) שטופות ופרוסות

500 גרם בשר טחון

1 בצל גדול, מגורר דק

4 ביצים L

1 כוס קמח מצה/רגיל

2 כפות אבקת מרק

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1 מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את הכרישה ומבשלים עד שהיא עד ריכוך

2 מעבירים למסננת, מקררים מעט וסוחטים היטב את כל המים

3 מעבירים את הכרישה המבושלת למעבד מזון, ומעבדים לעיסה

4 במחבת טפלון עם מעט שמן מטגנים את התרד

5 מוסיפים את התרד למעבד המזון יחד עם כל שאר המרכיבים עד להיווצרות תערובת אחידה

6 יוצרים קציצות שטוחות ומטגנים, משני הצדדים עד להזהבה

הרשמה לאתר