מתכון קל ומהיר: לביבות מדהימות מ-4 מרכיבים בלבד

09.12.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

600 גרם עלי תרד

1 צרור מנגולד, שטוף היטב

2 ביצים L

3 כפות פירורי לחם

1/2 כפית סוכר

שמן לטיגון

אופן הכנה

1 מאדים את עלי התרד – בסיר אידוי במשך כ – 5 דק, עד לריכוך

2 מעבירים למסננת ומניחים לצינון וסוחטים מנוזלים

3 קוצצים את עלי התרד ומעבירים לקערה

4 מפרידים בין עלי המנגולד הירוקים לגבעולים הלבנים. את העלים חותכים לרצועות

5 בסיר בגודל בינוני מעל להבה בינונית שמים את עלי המנגולד יחד עם 1/4 כוס מים. מבשלים מעל להבה בינונית גבוהה תוך ערבוב 3 דקות

6 מוציאים את העלים מהסיר ומניחים לצינון

7 סוחטים את התרד ועלי המנגולד ומעבירים לקערה. מתבלים את העלים במלח ובמעט סוכר

8 מוסיפים 3 כפות פירורי לחם וביצים. מערבבים היטב לתערובת אחידה

9 בסיר רחב מחממים שמן לטיגון

10 בעזרת כף לוקחים מהתערובת ומניחים בשמן

11 משטחים מעט ומטגנים מעל להבה בינונית 2-3 דקות מכל צד עד הזהבה

הרשמה לאתר