הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סלט חצילים פיקנטי
סלט שאפילו אלה שלא אוהבים חצילים יעופו עליו
מערכת
22.09.2022
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
חציל בינוני
2 שיני שום
2 עגבניות
2 פלפלים אדומים
פלפל חריף
כף פפריקה מרוקאית
כף רסק עגבניות
מעט סוכר
כף אבקת מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
אופן הכנה
1 לחמם מחבת עם 4 – 5 כפות שמן לחתוך את הפלפלים קטן ולהוסיף למחבת ולטגן כמה דקות, לפרוס את השום להוסיף ולהמשיך לטגן. בינתיים לחתוך את החציל לקוביות קטנות ולהוסיף למחבת לטגן עד שהחציל מתרכך זה לוקח כמה דקות ומידי פעם לערבב
2 למלא סיר עם מים להרתיח לסמן איקס על כל עגבנייה להוסיף למים ולבשל כשתיים שלוש דקות לסנן ולקלף. לחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ולהוסיף למחבת. את הפלפל החריף לפרוס דק ולהוסיף מחבת
3 להוסיף את שאר המצרכים לכסות במים וקצת יותר לבשל על אש נמוכה בינונית מידי פעם לערבב ולהוסיף נוזלים אם צריך, כ 30 דקות על האש
עקבו אחרינו
