עוגיות מושלגות קלות להכנה
מתכון מהיר של נועה מתכונים קלים לעוגיות מושלגות ומושלמות, תכינו מנה כפולה כי הן נגמרות מהר מידי
זמן הכנה
15 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
35 דק'
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מתכון לכ-30 עוגיות
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
2 ביצים
חצי כוס סוכר
1.5 כוסות קמח
2 כפות קקאו
2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית מלח
חצי כפית מלח
לציפוי:
חצי כוס סוכר
חצי כוס אבקת סוכר
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל 180 מעלות.
2 ממיסים במיקרו שוקולד עם חמאה.
3 מקציפים עם מיקסר ביצה וסוכר עד לקבלת קצפת בהירה.
4 מוסיפים את השוקולד המומס ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
5 מוסיפים קמח, אבקת אפיה, קקאו ומלח, ומערבבים עד לאיחוד (התערובת תצא קצת קרמית וזה בסדר)
6 מוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שהכל מתאחד.
7 מכסים בניילון נצמד ומכניסים לחצי שעה למקרר.
8 בתום הקירור מכדררים מהבצק כדורים בגודל שווה וטובלים אותם קודם בסוכר ואז באבקת סוכר כך שיהיו עטופים בה מכל הכיוונים.
9 מניחים את הכדורים במרווחים קלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים אותם מעט.
10 אופים בתנור 8-10 דקות.