אופן הכנה

1 את הסלק שוטפים, קולפים ומגרדים בפומפיה ומכניסים לשקית רחבה ייעודית.

2 מוסיפים לשקית את המלח, הסוכר, זרעי כוסברה ,שמיר קצוץ גס וגרידת תפוז ולימון .

3 משקשקים את השקית כדי לערבב את כל המרכיבים.

4 מוסיפים את הדג למשרה, מוציאים את האוויר מהשקית ואוטמים היטב.

5 מכניסים את השקית למקרר ל- 2-3 שעות בהתאם לרמת הכבישה בה אתם מעוניינים.

6 מוציאים את הדג, שוטפים את הסלמון ופורסים לפרוסות דקות.

7 מגישים על חלת בריוש מטוגנת, מזלפים מעט לבנה, סומק, שמיר ופרחים אכילים.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?