הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פריטטה עם סלמון משומר קלה להכנה
מתכון לפריטטה עם סלמון משומר, הכי קלה להכנה, מנה עשירה בחלבון
בשיתוף עם וילי פוד
מערכת
11.09.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
חמאה או שמן זית לטיגון
6 ביצים
150 גרם סלמון משומר
חופן שמיר קצוץ
חופן עירית קצוצה
מלח
פלפל שחור גרוס
50 גרם גבינת עיזים חתוכה לטבעות
אופן הכנה
1 מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח
2 בקערה נפרדת מערבבים שמן, חלב וביצה
3 מערבבים את שתי התערובות עד לאיחוד
4 לשים עד לקבלת בצק אחיד וחלק כ 2 דקות
5 משטחים לדיסקים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל 180 מעלות
2 בקערה טורפים את הביצים והחלב
3 מוסיפים את הסלמון, השמיר, העירית ומערבבים לאיחוד
4 מתבלים במלח ופלפל
5 מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית
6 מוסיפים כף חמאה או שמן זית
7 מנמיכים את האש לבינוני-נמוך ויוצקים את תערובת הביצים
8 מניחים מעל ארבע כדורי גבינת עיזים בגודל נאה
9 מבשלים 4 עד 5 דקות עד שהשוליים מתייצבים אך עדיין רופפים וביציתיים מלמעלה.
10 מכניסים לתנור ל4-5 דקות עד שהביצים מלמעלה מתייצבות
11 מוציאים מהתנור, מצננים, מעבירים מרית מסביב לפני שמחלצים מהמחבת ומגישים
12 מוציאים ומצננים 10-15 דקות לפני הגשה
עקבו אחרינו
