הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
גפילטע פיש רוסי
הגרסה הרוסית לגפילטע פיש, יש פה מספר סוגים של דגים בתוך הקציצה ואם מחליפים את הקמח הרגיל בקמח מצה היא תהיה גם כשל"פ
מערכת
06.04.2022
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
300 גרם פילה סלמון
300 גרם פילה קרפיון
300 גרם פילה דניס
4 ביצים שלמות
1/2 כוס קמח (קמח מצה בפסח)
2 בצלים לבנים מגורדים מאודים
1 כף שמיר
4 כפות פטרוזיליה
2 כף כוסברה
קליפת לימון מגורדת דק
לציר:
4 כפות שמן זית
2 מקלות סלרי חתוך לקוביות קטנות מאוד
1 בטטה גדולה חותכה לקוביות קטנות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
2 תפוחי-אדמה חתוכים לקוביות קטנות
1 בצל אדום חתוך לקוביות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
4 מקלות בצל ירוק חתוכים לפרוסות עגולות
2 עלי דפנה
1 כפית פפריקה מתוקה
צרור תבלינים של שמיר ובזיליקום
2 ליטר מים
אופן הכנה
1 מערבבים בקערה סלמון, קפיון, דניס, פטרוזיליה, כוסברה ושמיר, גרד לימון ובצל מאודה
2 מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב, לאחר מכן מוסיפים קמח בהדרגה ומביאים למרקם הנכון ליצירת קציצה יציבה
3 מגלגלים לקציצות ומכניסים למקרר ל-15 דקות
4 מכינים בינתיים המרק ומכניסים לסיר עם שמן זית מחומם לפי הסדר: בצל אדום, סלרי, גזר ופלפל אדום
5 מוסיפים את המים, עלה דפנה, פפריקה ממתוקה מביאים הכול לרתיחה
6 לאחר מכן מוסיפים תפוחי-אדמה ובטטות וצרור שמיר ובזיליקום. מביאים לרתיחה ומבשלים 30 דקות על אש בינונית
7 אם תפוחי האדמה רכים אחרי 30 דקות מכניסים למרק בזהירות את הקציצות למשך 10-5 דקות . טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור או לבן טחון
עקבו אחרינו
