מתכון לרושטי – לביבת תפוח אדמה גדולה וטעימה, מושלמת כתוספת או כארוחה בפני עצמה

08.05.2023

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 תפוחי אדמה

1 בצל

1 כף קמח

1/2 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

2 כפות חמאה מומסת

2 כפות שמן

להגשה: שמנת חמוצה, עירית קצוצה

אופן הכנה

1 חוצים את תפוחי האדמה, מכניסים למים רותחים עם מעט מלח עד לריכוך מלא

2 מייבשים היטב את תפוחי האדמה, מגרדים בפומפייה גסה

3 קוצצים את הבצל דק ומערבבים עם תפוחי האדמה המגורדים

4 מוסיפים קמח, מלח, פלפל שחור ומערבבים

5 מחממים מחבת בקוטר 20-22 ס"מ עם כף שמן וכף חמאה מומסת

6 מניחים את תערובת תפוחי האדמה על המחבת ומשטחים אותה

7 מבשלים כ-6-8 דקות, עד שמתחיל להזהיב

8 מורחים שמן וחמאה מלמעלה והופכים את הרושטי לטיגון עד השחמה בצד השני

9 מגישים עם שמנת חמוצה ועירית קצוצה

הרשמה לאתר