הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
רולדות בייגלה ירושלמי במילוי פיצה של קרן אגם
בייגלה ירושלמי כזה עוד לא טעמתם… גורו האפייה במתכון מיוחד מדהים לרולדת בייגלה במילוי גבינה ורוטב פיצה
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק
500 גר׳ (3.5 כוסות) קמח חלה (או קמח לבן רגיל)
כף שמרים יבשים
1/4 כוס (50 גר׳) סוכר לבן
3 כפות שמן זית
1.5 כוסות (360 מ״ל) מי ברז
3/4 כף מלח דק
למילוי
צנצנת רוטב פיצה מוכן
500 גר צהובה מגוררת
לציפוי
שמן זית ושומשום
אופן הכנה
בצק
1 לקערת המיקסר מנפים קמח, מוסיפים שמרים יבשים וסוכר ומערבבים היטב
2 מפעילים את המיקסר על מהירות איטית, מוסיפים שמן זית, ובאיטיות מתחילים להוסיף מים.
3 ייתכן שלא תצטרכו את על הכמות, תתחילו מחצי ותוסיפו לאט לאט במידת הצורך.
4 מוסיפים מלח, ולשים סהכ כ 8-10 דקות, עד לקבלת בצק חלק וגמיש.
5 מעבירים את הבצק לקערה משומנת במעט שמן זית ומגלגלים אותו כך שיצופה שומן מכל צדדיו.
6 מכסים בניילון נצמד ובמגבת ומניחים להתפחה בטמפרטורת החדר כשעה וחצי.
מילוי וציפוי
1 מחלקים את הבצק ל2 רולדות ובעזרת מערוך מרדדים לצורה מלבנית ממלאים ברוטב פיצה את הרולדה לאורכה, סוגרים ומגלגלים.
2 טובלים את הרולדה במים ולאחר מכן טובלים בתערובת שומשום, ושולחים לאפייה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.
עקבו אחרינו
