הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
קובה אורז לפסח
מתכון לקובה אורז כשר לפסח במילוי בשר, מושלם לשולחן החג
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעתיים
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2כוסות אורז לבן
1 ביצה
3 כפות קורנפלור
מלח ופלפל
למילוי:
1/2 ק"ג בשר בקר טחון
2 בצלים
4 סלרי (גבעולים)
1/4 כוס שמן זית
תבלינים: מלח, פלפל, כמון
כוס וחצי כוסות שמן לטיגון
אופן הכנה
למילוי:
1 קוצצים את הבצל והסלרי דק
2 מחממים שמן זית במחבת, מטגנים את הסלרי והבצל עד להזהבה, מוסיפים מלח פלפל ובשר טחון, מערבבים ומטגנים 10 דקות עד שהנוזלים מתאדים
מכינים את בצק האורז:
1 מכינים אורז לבן מבושל לפי הוראות יצרן ומצננים אותו
2 מכניסים למעבד מזון את האורז וטוחנים היטב
3 מוסיפים ביצה, קורנפלור, מלח ופלפל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה
4 עובדים בידים משומנות! לוקחים חופן מהבצק מהדקים בכף היד ויוצרים גומחה, מכניסים לגומחה מהמילוי וסוגרים היטב את הקובה
5 מכדדרים את הכדור היטב לוודא שהוא סגור ומניחים על תבנית עם נייר אפייה בצד
6 מחממים שמן לטיגון במחבת עמוקה
7 כשהשמן חם מטגנים את הקובות בשמן כ-5-6 דק’ מכל צד עד שהן מזהיבות היטב. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג
עקבו אחרינו
