אופן הכנה

1 מטגנים את הבצל עד להזהבה, ומוסיפים את השום, גזר וסלרי עד לריכוך

2 מוסיפים שימורי העגבניות ופטרוזיליה. מערבבים עד לריכוך העגבניות

3 מוסיפים את תפוח האדמה, השעועית המבושלת ו ו-4 כוסות מים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 25-20 דקות עד שהכל מתרכך.

4 מוסיפים למרק את התרד/הקייל ואת קוביות הלחם, ומערבבים עם הרוטב כ-5 דקות עד לריכוך והסמכה של המרק.

5 מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומזליפים מעליהם שמן זית . ומסירים מהלהבה.

6 לפני ההגשה מגרדים מעל המרק גבינת פרמז'ן.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?