הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
אוזני המן פיסטוק
מתכון לאוזני המן במילוי פיסטוק של הקונדיטורית והבלוגרית גל טאוב
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
כ20 אוזני המן:
לבצק:
150 גרם קמח
100 גרם חמאה קרה לקוביות
50 גרם אבקת סוכר
כף חלב
למלית פיסטוק:
150 גרם פיסטוקים טחונים (1 1/2 כוסות) (ניתן גם אבקת שקדים עם כף מחית פיסטוק)
60 גרם אבקת סוכר (חצי כוס)
50 גרם חמאה רכה
1/4 כוס שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד לבן
אופן הכנה
לבצק:
1 במעבד מזון/מיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל הרכיבים פרט לחלב עד לקבלת תערובת פירורית.
2 מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד.
3 מרדדים בין 2 ניירות אפייה ומקררים כשעתיים במקרר.
למלית:
1 ממיסים שמנת ושוקולד ומוסיפים את שאר הרכיבים.
2 מעבירים לשק זילוף או שניתן להכין כדורים מהמלית ולשמור במקפיא.
3 קורצים עיגולים ובמרכז כל עיגול מזלפים את המלית, סוגרים את הקצוות לקבלת צורת משולש.
4 **מומלץ להקפיא לפני האפייה במשך כשעה עד מנת למנוע מהמלית להתפשט במהלך האפייה.
5 מחממים תנור ל 170 מעלות
6 מכניסים לאפייה לכ 12 דקות (עד שהתחית משחימה)
עקבו אחרינו
