אופן הכנה

1 מחממים תנור ל – 180 מעלות

2 מקציפים את החמאה, הסוכר והווניל עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה

3 מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים אחרי כל ביצה עד לתערובת אחידה

4 ממיסים את השוקולד עם 3 כפות חלב ומערבבים למקרם חלק. מוסיפים לתערובת ומערבבים

5 מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה והקקאו ומערבבים רק עד לאיחוד

6 מניחים מנג’טים (עטרות נייר) בתבנית שקעים (אם יש מנג’טים חזקים כמו שלי אז לא צריך). יוצקים את התערובת בכל שקע עד 3\2 מגובהו

7 אופים כ – 20 – 15 דקות או עד שקיסם הננעץ בקאפקייקס יוצא עם פירורים לחים. מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר

8 קרם שוקו – וניל: מקציפים שמנת מתוקה, אינסטנט ו4\3 כוס חלב לקרם יציב

9 ממיסים במיקרו את סוגי השוקולד עם 2 כפות חלב ומערבבים למרקם חלק

10 מעבירים מחצית מכמות הקרם אל הקערה עם השוקולד המומס ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול עד שנוצר קרם שוקולד אחיד

11 מעבירים את הקרמים לשקי זילוף נפרדים ומזלפים מעל הקאפקייקס. שומרים במקרר

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?