הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
חיתוכיות גבינה ופקאן
מתכון לעוגת גבינה עם תחתית ביסקויטים ושכבת פאקנים מקורמלים מלמעלה
מערכת
05.02.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לתחתית:
300 גרם ביסקויטים
80 גרם חמאה מומסת
למלית גבינה:
500 גרם גבינת שמנת
1/2 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים
שכבת פקאנים:
1/4 כוס דבש/סילאן
1/2 כוס סוכר חום
1/4 כוס חמאה
קורט מלח
1/4 כוס שמנת להקצפה
1 כפית תמצית וניל
1 1/2 כוסות אגוזי פקאן טבעיים
אופן הכנה
לתבנית 22X22
1 מחממים תנור ל 180 מעלות
2 טוחנים את הביסקויטים במיקסר עד שמתקבלים פירורים, מוסיפים חמאה מומסת קרירה ומערבבים עד לאיחוד
3 מהדקים בתחתית של תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת
4 בקערה מקציפים יחד את גבינת השמנת, הסוכר והוניל
5 מוסיפים את הביצים. יוצקים את תערובת עוגת הגבינה מעל התחתית
6 בסיר, מוסיפים את הדבש, הסוכר החום, החמאה, המלח וגבינת השמנת. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד
7 מבשלים במשך דקה ואז מסירים מהאש
8 מערבבים פנימה את הפקאנים והוניל. יוצקים את התערובת הזו על שכבת עוגת הגבינה.
9 אופים במשך 40-45 דקות
10 כשהעוגה מוכנה מוציאים מהתנור ומכניסים למקרר להתייצבות לפחות ל 3 שעות
עקבו אחרינו
