אופן הכנה

1 את נתחי הפרגית צולים במחבת או בתנור בחום גבוה עד לצלייה מוגמרת של הנתחים.

2 מניחים על משטח חיתוך וקוצצים היטב לקוביות קטנות.

3 בסיר מטגנים במעט שמן זית את רצועות הבצל עד להזהבה עדינה, מוספים מקלות קינמון, זעפרן והתבלינים

4 מוסיפים פנימה את קוביות הפרגית ומקפיצים יחד מספר דקות ומורידים מהאש.

5 את השקדים מכניסים לתנור אפייה שחומם מראש לצלייה עד לקבלת צבע זהוב ויפה, מוציאים ומעבירים למעבד מזון יחד עם: קינמון, מעט מי זהר, טוחנים הכול ומעבירים לקערה נפרדת.

6 משדכים את הפרגית המתובלת עם השקדים בקינמון, מוסיפים דבש ומערבבים היטב.

7 לוקחים 3 עלי פילו, משמנים היטב עם ספרי או מברשת. מחלקים את הדפים ל-3 רצועות.

8 בקצה של כל רצועה מניחים כף גדושה של המלית ומגלגלים למשולש.

9 אופים בחום של 190 מעלות עד להשחמה.

הרשמה לאתר

כבר נרשמתם לאתר בעבר?

שכחת סיסמה?

בחרו סיסמה חדשה

פסטייה עוף שקדים וזעפרן בפילו אפוי של אבי לוי

מתכון קל להכנה לפסטייה עוף שקדים וזעפרן בפילו אפוי. מנה טעימה ומושלמת לארוחת שישי, שבת וחג.

אולי יעניין אותך גם

לחם שום קריספי קל להכנה

מתכון לקרפ במילוי שוקולד

פסטה בנינג’ה ספידי

אולי יעניין אותך גם:

פרחי פילו ממולאים בתפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי של נדיה אליס

קינוח קיצי של גלידת קפה ביתית טבעונית עם קצפת של נדיה אליס

קדירה מנחמת ועשירה של ירקות שורש ביין של נדיה אליס

צפייה בסרטון

התחברות

עדיין לא רשומים?