הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פיצה כשרה לפסח
פיצה מבצק שמרים כשל"פ וקמח תפוחי אדמה כי לא צריך לוותר על שום פינוק גם בפסח והיא אפילו ללא גלוטן
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
בינוני
זמן הכנה כולל
30 דק'
כשרות
כשל"פ חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
1 שקית של תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח של אסם (350 גר) ללא גלוטן
2 כפות גדושות קמח תפו"א
1 כפית גדושה אבקת אפייה
2 כפות סוכר
1 כף שטוחה מלח
3 כפות שמן זית
1 ביצה
1 כוס מים פושרים( כוס חד"פ קר)
לרוטב:
6 גרם רסק עגבניות
15 גרם רוטב עגבניות
1-2 כפות אורגנו לפי הטעם
2 כפות תבלין איטלקי
½ כפית אבקת שום
½ כפית אבקת בצל
½ כפית מלח שום
¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי
1 כפית סוכר
גבינות:
200 גרם מוצרלה פרסקה, בצועה לחתיכות בינוניות
עגבניות שרי פרוסות
עלי בזיליקום
אופן הכנה
מכינים את הבצק:
1 מחממים תנור ל180 מעלות טורבו
2 מכניסים לקערה את תערובת הקמח, 2 כפות קמח תפו"א, כפית א.אפיה ומערבבים עם כף מעץ, מוסיפים 2 כפות סוכר ומערבבים
3 מוסיפים כף מלח ומערבבים, ואז מוסיפים את שמן הזית והביצה ומערבבים
4 מתחילים להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד
5 לאחר שהבצק מתגבש לגוש מפזרים מעל מעט קמח תפו"א ומתחילים ללוש עם היד לקבלת בצק אחיד וחלק
6 מתיזים עם ספריי קצת שמן מעל ומכסים במגבת מטבח, מניחים בצד לחצי שעה ובינתיים מכינים את רוטב הפיצה
הרוטב:
1 מערבבים רסק עגבניות ורוטב יחד בקערה בגודל בינוני עד לקבלת תערובת אחידה (כל גושי הרסק משולבים ברוטב)
2 מוסיפים את שאר המרכיבים (אורגנו, תיבול איטלקי, אבקת שום, אבקת בצל, מלח שום, פלפל וסוכר) ומערבבים היטב!
מרכיבים את הפיצה:
1 שמים נייר אפייה על תבנית אפיה ומקמחים עם קמח תפו"א, מעבירים את הבצק לתבנית ומתחילים לפתוח עם ידיים משומנות את הבצק לעיגול
2 שמים מעל את רוטב העגבניות, מפזרים גבינה ועגבניות (ותוספות נוספות שאתם אוהבים)
3 אופים עד להזהבה יפה כ-20 דקות
4 ב5 הדקות אחרונות לאפייה מפזרים עליי בזיליקום ומעבירים למדף התחתון של התנור לקבלת בצק קריספי
עקבו אחרינו
1 תגובות
קמח כשר לפסח
כבר שנתיים שלא מוכרים את הקמח שמרים של אוסם כשר לפסח,לידיעתכם
כבר שנתיים שלא מוכרים את הקמח שמרים של אוסם כשר לפסח,לידיעתכם
ענת says:
יש שמרים כשרים לפסח של שמרית, ממליצים לנסות!
יש שמרים כשרים לפסח של שמרית, ממליצים לנסות!
adi says: