הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
קרפלך כשר לפסח מקמח תפוחי אדמה
מתכון לקרפלעך כשרים לפסח, ממולאים בתפוחי אדמה מתערובת קמחים כשרים לפסח
מערכת
08.03.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי/פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1/2 כוס קמח תפוחי אדמה
1/2 כוס קורנפלור
1/2 כוס קמח מצה/קמח שקדים
1 ביצה
1 כף שמן
למילוי:
4 תפוחי אדמה גדולים
25 גרם חמאה (או 20 גרם שמן לפרווה)
מלח
פלפל שחור
1 בצל קצוץ
שמן לטיגון
אופן הכנה
1 מבשלים את תפוחי האדמה במים עד שהם רכים. מסננים ומועכים לפירה עם מעט חמאה (או שמן) ומלח.
2 שומרים בצד כחצי כוס ממי הבישול ו-3 כפות מפירה תפוחי האדמה
3 מטגנים בצל גדול קצוץ עד להשחמה, מוסיפים לפירה ומתבלים במלח ופלפל.
4 מערבבים בקערה את הקמח, ביצה, 3 כפות מהמחית ומי הבישול ולשים עד לקבלת בצק אחיד שאינו דביק. במידה והבצק דביק מוסיפים קמח
5 מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומרדדים כל חלק על משטח עבודה מקומח לעלה דק.
6 קורצים מהבצק עיגולים בעזרת כוס ומניחים מעט מהמילוי במרכז כל עיגול.
7 מכסים בעיגול נוסף, ובעזרת מזלג סוגרים את הצדדים של הבצק מסביב למילוי שבפנים
8 מרתיחים מים בסיר גדול. לאחר שהמים רתחו מוסיפים כף מלח וכף שמן. מוסיפים את הכיסונים. כשהכיסונים צפים מעל לפני המים ממתינים עוד כ-7 דקות ומוציאים לקערה
עקבו אחרינו
