בסיס

1 מחממים תנור ל – 180 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 בקערת מיקסר מקציפים את החלבונים, כשמתחיל להיווצר מעט קצף מוסיפים בהדרגה את הסוכר. מקציפים לקצף יציב ומבריק.

3 מוסיפים את הקמח ואינסטנט וניל ומקפלים בעדינות עד לתערובת אחידה.

4 יוצקים את התערובת לתבנית, מסדרים שתהיה בשכבה אחידה ואופים כ – 20 דקות עד שהעוגה זהובה ויציבה. מצננים לחלוטין.

מוס שוקולד חלב

1 ממיסים במיקרו שוקולד חלב עם החמאה ו4\1 כוס החלב ומערבבים למרקם חלק.

2 מקציפים את מיכל השמנת, אינסטנט פודינג וחלב לקרם יציב מאוד.

3 מקפלים את השוקולד לקרם עד שנוצרת תערובת חלקה ויוצקים על הבסיס. מקפיאים כשעתיים עד להתייצבות.

מוס נוגט

1 מקציפים את כל מרכיבי המוס לקרם יציב מאוד.

2 יוצקים על שכבת מוס השוקולד ומקפיאים לעוד כשעה.

ציפוי

1 ממיסים במיקרו את השוקולד והשמנת ומערבבים למרקם חלק.

2 יוצקים על העוגה הקפואה ומקפיאים ללילה. כשעה-שעתיים לפני ההגשה מעבירים את העוגה למקרר.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?