הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
קציצות של נעה של אבי ביטון
איזה כיף להיכנס למטבח עם אבא, בעיקר כשהוא שף! אבי ביטון נכנס עם ילדיו למטבח ומכין איתם מתכונים שהם אוהבים במיוחד – לבשל ולאכול. הפעם אבי וילדיו רועי ונעה מכינים קציצות שנעה אוהבת במיוחד
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
500 גרם בשר טחון
1 בצל קצוץ
1 גזר קצוץ
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
1 פילה אנשובי קטן קצוץ דק
3 כפות גדושות קמח חומוס
4 כפות טחינה גולמית
קורט מלח
½ כפית פלפל
לרוטב:
150 גרם שעועית תאילנדית
1 בצל קצוץ
4 שיני שום
1 צרור עלי סלרי קצוצים
1 פחית עגבניות מרוסקות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כוס מים
מעט שמן זית לטיגון
אופן הכנה
1 בקערה רחבה מערבבים את חומרי הקציצות יחד עד שמתקבלת מסה אחידה ומגובשת.
2 יוצרים מהמסה קציצות בגודל כדור פינג פונג.
3 מחזירים את הכדורים לקערה, עוטפים את הקערה בניילון ניצמד ושמים לקירור למשך חצי שעה.
4 מכינים את הרוטב: שמים מעט שמן זית על מחבת ומטגנים את הבצל, השום, השעועית ועלי הסלרי.
5 מוסיפים את רוטב העגבניות ומבשלים על אש נמוכה כ – 10 דקות.
6 מוסיפים את הקציצות לסיר ומבשלים 30 דקות נוספות.
עקבו אחרינו
