מתכון לארוחה קטנה ומלוחה עם חצילים בגריל, עגבנייה ומוצרלה

14.03.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 גליל בצק עלים

2 חצילים (בינוני)

200 גרם רסק עגבניות (או מרוסקות)

מלח

שמן זית

בזיליקום

200 מוצרלה

40 גרם גבינה פרמזן או פקורינו מגורדת

אופן הכנה

1 קולפים חצילים ופורסים לעיגולים

2 צולים את החצילים על הגריל, מורידים מהאש ומזלפים בשמן זית

3 מחממים תנור ל 200 מעלות

4 מערבבים רסק עגבניות עם מלח, שמן זית ובזיליקום

5 פורסים את הבצק בתבנית, מורחים מחצית מהרוטב על הבצק, מניחים את החצילים הקלויים, בוזקים את שאר הרוטב ומפזרים מוצרלה וגבינה מגורדת

6 מפקלים את הבצק מהפינות פנימה ומכניסים לתנור ל 20 דקות

הרשמה לאתר