מלבי מושחת של מפלצת העוגיות
אזהרה: הקינוח הזה הוא אחד הממכרים ביותר שיש ,ברגע שתכינו אותו תסונג’רו להכנה מיושבי הבית והמשפחה כל שבוע!
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 ליטר שמנת מתוקה
1.5 כוס חלב
0.5 כוס סוכר
1 כפית מי ורדים
1 כפית וניל איכותי
3 כפות גדושות קורנפלור
לרוטב:
1 חבילת תותים /פטל /דובדבנים/ מיקס פירות יער
0.5 כוס סוכר
0.5 כוס מים
1 כף לימון
0.5 כפית מי ורדים
לעיטור :
מעט קוקוס
מעט פיסטוק קצוץ גס
אופן הכנה
1 מניחים בסיר גדול את השמנת ,הסוכר,תמצית הוניל ותמצית הורדים (לא מי ורדים)
2 מבשלים עד שהתערובת כמעט גולשת, מכבים ומשאירים על הכיריים
3 מערבבים את הקורנפלור בחלב ושופכים לסיר דרך מסננת
4 מערבבים את המסה עד שמסמיך כאשר האש כבויה
5 מעבירים את המסה לתוך הכלים בזריזות ומקררים במשך 10 דקות במקרר
6 הרוטב: מכניסים לסיר את התותים/פירות היער מנוקים מהעלים וחתוכים לחצאים
7 מוסיפים סוכר ותמצית ורדים
8 מבשלים על אש גבוהה עד לרתיחה תוך כדי ערבוב מדי פעם ומנמיכים את האש
9 מוסיפים לימון ומשיכים לבשל עד שהכל מצטמצם
10 הגשה: מניחים על המלבי 2 כפות רוטב ,כפית קוקוס וכף פיסטוק קצוץ