סלט חסה ומנגו – מתכון מושלם לקיץ טעים וטבעוני
אריאל בן חמו מהבלוג בריאלי עם מתכון לסלט חסה מרענן טבעוני עם מנגו ליאן, מהערבה תוך 10 דקות יש לכם סלט קייצי ומדהים להגיש לשולחן
בשיתוף מנגו ערבה
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
15 דק'
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
סלט חסה ומנגו
1 ראש חסה שטוף וחתוך לפרוסות
1 חבילת עלי בייבי/ חסה צבעונית
1 מנגו ליאן מהערבה קלוף ומגולען
ג'עלה/ פיסטוקים
רבע כוס כוס מים
לרוטב של אמא:
1/2 כוס שמן זית
1/3 כוס חומץ
3 שיני שום כתוש
2 כפות גדושות דבש או סוכר קנים
2 כפות חרדל דיז׳ון חלק, ללא גרגירים
מלח פלפל לפי טעם
אופן הכנה
סלט חסה ומנגו
1 מכינים את הרוטב בצנצנת להקל על הערבוב: מוסיפים את כל חומרי הגלם, מנערים את הצנצנת, טועמים איך יצא לנו ומתקנים את תיבול.
2 פורסים את המנגו לפרוסות.
3 מסדרים את החסה בכלי, מוסיפים את הרוטב ומערבבים
4 מוסיפים מלמעלה מנגו ומעליה ג'עלה או פיסטוק.
5 מגישים לשולחן!