אופן הכנה

1 במעבד מזון יש לטחון את אצבעות הקינדר בואנו עם כף שמן עד לקבלת משחה חלקה

2 להמיס במיקרוגל 200 גרם שוקולד חלב ו100 מ”ל שמנת מתוקה

3 לערבב את קרם הקינדר עם גאנש השוקולד לאיחוד. יש לשים לב שהתערבות נהיית מעט סמיכה וצמיגית ולא לחשוש מזה

4 בקערת מיקסר להקציף יחד: שמנת מתןקה, גבינה לבנה, אבקת סוכר ופודינג וניל

5 לאחר שמקבלים קציפה יחסית יציבה יש להוסיף פנימה את קרם השוקולד ולערבב היטב

6 ניקח פורמה מרובעת 25 ס”מ על 25 ס”מ (ניתן גם בתבנית אלומיניום בינונית) ונתחיל את הרכבת העוגה

7 נטבול את העוגיות בחלב, נסדר שכבת עוגיות ומעליה שכבת קרם וכך הלאה. אני עשיתי 4 שכבות של עוגיות כאשר על השכבה האחרונה שפכתי את הציפוי

8 לטובת הכנת הציפוי נמיס יחד שמנת ושוקולד ונערבב לאיחוד

9 המלצת השף: לתת לעוגה לעמוד במקרר לפחות 12 שעות לפני האכילה

10 על מנת לחץ את העוגה מפורמת הברזל יש לחמם את הדפנות בברנר או במגבת רטובה וחמה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?