אופן הכנה

מרק

1 באמצעות מעבד מזון קוצצים את הבצל ובסיר גבוה, מטגנים בשמן את הבצלים עד להזהבה.

2 מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת התבלינים ופותחים אותם בשמן, תוך כדי ערבוב, 2-3 דקות.

3 .מוסיפים כמון-מוסיפים את הקטניות (עדשים וחומוס) ואת הירוקים (פטרוזיליה וכוסברה) ומערבבים.

4 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה-בינונית במשך חצי שעה.

5 בסיום הבישול, מוסיפים את האטריות למרק ומבשלים במשך 5 ד’ נוספות.

6 מגישים עם את המרק עם שפריץ לימון סחוט טרי.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?