מרק חר'ירה שלא משאיר אף אחד אדיש. של ג'קי אזולאי

מרק עם איטריות וגרגירי חומוס מתוך “אצל ג’קי 2” – לפתוח סירים.

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

3 כפות שמן קנולה
שימורים עגבניות מרוסקות
2 בצלים קצוצים
1 כף כורכום
חצי כף כמון
חצי כף שטוחה פלפל שחור טחון
1 כף מלח
1.5 כוס עדשים חומות/ירוקות (מושרות ולא מבושלות)
800 גרם גרגירי חומוס מבושלים
1 צרור כוסברה קצוץ גס
1.5 ליטר מים
3 1.5 חבילת אטריות דקות
מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה
2 לימונים טריים
אופן הכנה
מרק
1 באמצעות מעבד מזון קוצצים את הבצל ובסיר גבוה, מטגנים בשמן את הבצלים עד להזהבה.
2 מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת התבלינים ופותחים אותם בשמן, תוך כדי ערבוב, 2-3 דקות.
3 .מוסיפים כמון-מוסיפים את הקטניות (עדשים וחומוס) ואת הירוקים (פטרוזיליה וכוסברה) ומערבבים.
4 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה-בינונית במשך חצי שעה.
5 בסיום הבישול, מוסיפים את האטריות למרק ומבשלים במשך 5 ד’ נוספות.
6 מגישים עם את המרק עם שפריץ לימון סחוט טרי.
מרק חרירה של ג'קי אזולאי
מרק חרירה של ג'קי אזולאי

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    0 תגובות

    אולי יעניין אותך גם