הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
טארט בצק עלים מצונן עם תפוחי אדמה של קרן אגם
קרן אגם, גורו האפיה הביתית חוזרת בעונה חדשה עם מתכונים ידידותיים שתמיד עובדים! הפעם תכנית שמוקדשת למתכונים שמתאימים בול לאירוח: הפעם קרן מכינה טארט בצק עלים מצונן עם תפוחי אדמה
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
תבנית אפיה מלבנית 40*30
1 חבילה של בצק עלים מצונן
2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים נקיים חצויים לרוחב ופרוסים לפרוסות דקיקות
חופן עלי טימין טריים
1/3 מיכל (80 גרם) גבינת קרם שמנת עיזים
100 גרם גבינת עזים
1/2 מיכל (125 גרם) שמנת להקצפה
50 גר׳ גבינת גרנה פדנו מגורדת
3 כפות שמן זית
מלח גס
פלפל שחור
לציפוי: ביצה טרופה
מידות והמרות משקל באפייה>
אופן הכנה
1 בקערה מערבבים פרוסות תפוחי אדמה עם שמן זית ועלי טימין.מניחים בצד.
2 מחממים תנור ל 200 מעלות.
3 פותחים את בצק העלים על נייר האפייה.
4 בעזרת סכין חורצים ( שימו לב לא לחתוך עד הסוף) מסגרת ברוחב 2 ס"מ סביב הבצק, מעין מסגרת פנימית.
5 בקערה מערבבים גבינת שמנת עיזים ושמנת מתוקה.
6 בעזרת מזלג מחוררים את תחתית הבצק רק בחלק הפנימי, לא בשוליים שיצרנו.
7 בעזרת כף מורחים את תערובת הגבינות על פני החלק הפנימי של הבצק,מסדרים מעל באופן חופף תפוחי אדמה, מתבלים במלח גס ופלפל גרוס ובוזקים שמן זית.
8 מקשטים בגבינת גרנה פדנו
9 מברישים עם מברשת את שולי הבצק בביצה טרופה.
10 אופים בתנור כ 30 דקות עד שהטארט מזהיב.
11 מגישים חם
עקבו אחרינו
