מתכון לכופתאות גבינה הונגריות שנקראות טורוש גומבוץ, כדורי גבינה מתקתקים בציפוי פירורי לחם

08.05.2023

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לכופתאות גבינה:

300 גרם גבינת טוב טעם

חצי כוס סולת

2 ביצים

1 כף סוכר

לציפוי פירורי לחם:

80 גרם חמאה

1 כוס פירורי לחם

3 כפות סוכר

אופן הכנה

1 מערבבים היטב את כל חומרי כדורי הגבינה עד לתערובת חלקה

2 מכניסים למקרר ליממה שלמה

3 למחרת מרתיחים מים בסיר

4 מגלגלים כדורי גבינה ומכניסים למים

5 מהרגע בו הכדורים צפים, משאירים אותם במים לעוד 7-8 דקות

6 בינתיים בקערה נפרדת מערבבים את חומרי הציפוי בקערה רחבה

7 שולקים את כדורי הגבינה מהמים, מסננים היטב (!!) טובלים בקערת הציפוי ומצפים מכל הצדדים ומניחים על צלחת הגשה

8 חורים על הפעולה עם שאר כדורי הגבינה

הרשמה לאתר