הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סלט קייצי עם קרוטוני חומוס של שמחה גואטה
שמחה גואטה מכניסה אתכם למטבח המשפחתי והאישי שלה. הפעם שמחה מכינה סלט עם קרוטוני חומוס, תאנים ורוטב מתקתק
שמחה גואטה
20.09.2023
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 קופסת חומוס גרגירים
1 בצל סגול גדול
חסה סלנובה (ב-2 צבעים)
2 יח׳ שומר פרוס לפרוסות דקיקות
עלי נענע
צרור כוסברה
תאנים טריות (קרמוס)
חופן קשיו
לרוטב:
רבע כוס שמן זית
רבע כוס מיץ תפוזים
מיץ מחצי לימון
2-3 כפות דבש
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
קרוטונים של הסלט-גרגירי חומוס:
1 קופסת גרגירי חומוס
2 כפות שמן זית
1/4 כפות פלפל שחור
חצי כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית אבקת שום
כמון
2 שיני שום
קורט מלח
אופן הכנה
1 מסננים את גרגירי החומוס ומיבשים היטב.
2 מעבירים לקערה ומוסיפים את התבלינים, מלח ושמן זית. מעבירים לתבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות
3 בקערה גדולה נקרע את החסות לעלים ביד לאחר סינון.
4 נוסיף את שאר הירקות: בישבש (שומר), וירוקים
5 נפזר מעל את הרוטב של הסלט ואת שברי הקשיו
6 מעל נפזר את ״הקרוטונים שלנו״ גרגירי החומוס. נערבב הכל, נצלחת על צלחת הגשה
עקבו אחרינו
