הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
חריימה עם דג פורל לבן – חגיגי ב-10 דקות עבודה בלבד
מתכון לחריימה דגים חגיגי, קל להכנה וכל-כך טעים! של הבלוגרית והמתכונאית בר פיירמן
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
5-6 חתיכות דג פורל לבן
½ כוס שמן צמחי (כן כן! לא לפחד, זה כל הטעים)
4 עגבניות בשלות גדולות לריסוק
2 עגבניות גדולות פרוסות לקוביות גדולות
ראש שום שלם קלוף! מוסיף המון לטעם. מי שלא אוהב שום יכול לשים פחות.
כוס גרגירי חומוס
2 פלפלים אדומים מתוקים יבשים
2 כפות פפריקה
חצי כף קימל טחון
חצי כפית כורכום
כף סוכר
מלח לפני הטעם
חופן כוסברה קצוצה
אופן הכנה
1 בקוצץ המזון טוחנים עגבניות לרסק. מניחים בצד.
2 במחבת רחבה ועמוקה מחממים את השמן. מוסיפים אליו את העגבניות החתוכות והשום ומטגנים עד להזהבה וריכוך עדין של העגבניות.
3 מזיזים הצידה את העגבניות במחבת ומפנים מקום לתבלינים להתפתח בשמן- מכניסים את הפפריקה,כמון,קימל,סוכר,מלח ומערבבים עם השמן. לאחר מכן עם כל תכולת המחבת.
4 מוסיפים את הרסק הטרי שטחנו מקודם, מערבבים ואז מוסיפים את החומוס.
5 מעלים לרתיחה, מפזרים חצי מכמות הכוסברה מלמעלה ושמים את הדגים.
6 מבשלים שעה לפחות אפשר גם יותר! עד שהרוטב מצטמצם והדגים רכים ונמסים בפה
7 מגישים עם חלה (לנגב את הרוטב בסוף) או בפסח עם לחמניות לפסח או מצות
עקבו אחרינו
1 תגובות
חריף
לאן נעלם החריף???????
לאן נעלם החריף???????
קלמן says: