מתכון לתיבול סטייק כמו במסעדה. רוצים להכין סטייק בבית ולא בטוחים איך לתבל? המתכון הזה בשבילכם

23.04.2023

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 נתח בשר לסטייק

מלח ים אטלנטי

שמן צמחי

מחבת פסים

אופן הכנה

1 המליחו את הסטייק משני הצדדים ותנו לו לנוח

2 חממו מחבת (עדיף מחבת פסים) היטב שתגיע לטמפרטורה הכי גבוהה שניתן

3 שמנו את הסטייק

4 הניחו על המחבת, תנו לסטייק להיצרב מספר דקות, רק כשהסטייק נפרד לגמרי מהמחבת – הפכו אותו

5 בעזרת מד טמפרטורה בדקו שהסטייק הגיע ל55 מעלות – זה סימן שהוא מוכן (מידת מדיום)

הרשמה לאתר