מגאורגיה באהבה! קבלו מתכון גאורגי מסורתי שהוא פשוט מושלם!

22.08.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

150 מ"ל חלב

1 כפית שמרים

1 כפית סוכר

300 גרם קמח

1 ביצה

1 חלמון

1 מלח

2 כפות שמן קנולה

300 גרם גבינת סולוגוניה מגורדת

1 מוסיפים לחלב את הסוכר והשמרים ומערבבים

2 מוסיפים לקמח מלח וביצה ומערבבים

3 מוסיפים את תערובת החלב עם תערובת הקמח ומערבבים 5 דקות

4 מניחים לבצק לתפוח לפחות שעה אחת

5 לאחר שהבצק תפח, פותחים את הבצק לעיגול, מוסיפים את הגבינה המגורדת וסוגרים טוב את כל הקצוות

6 מרדדים את הבצק לעיגול בעובי של 1 ס”מ

7 מברישים מעל הבצק חלמון של ביצה ומפזרים מעליו גבינה מגורדת

8 מכניסים לתנור 100 מעלות לכ- 10-13 דקות עד שהחצ’פורי מוכן

הרשמה לאתר