סלט ירוק ברוטב צרפתי של ג’יימי אוליבר

מהמתכונים הקלים והאהובים של ג'יימי אוליבר לסלט ירוק עם חסות, עלי בייבי וצרור עשבי תיבול מעורב עם רוטב צרפתי טעים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

סלט
1 חסה עגולה רכה
עליי בייבי
1 צנונית
צרור עשבי תיבול מעורבים: בזיליקום, פטרוזיליה, נענע
לרוטב
¼ שן שום
1 כפית חרדל דיז’ון
3 כפות חומץ בן יין
6 כפיות תוספת שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
1 חותכים את החסה, שוטפים ומסננים היטב
2 מפרידים ושוטפים את העלים תחת מים זורמים
3 מכניסים את החסה והעלים לקערה
4 להכנת הרוטב מקלפים את השום וקוצצים דק, מכניסים לצנצנת ריבה על מנת שאפשר יהיה לנער את הרוטב.
5 מוסיפים את שאר חומרי הרוטב לצנצנת ומנערים היטב.
6 משתמשים ב – 3 כפות מהרוטב עבור הסלט, חשוב לא להוסיף יותר מדי על מנת שהעלים ישמרו על צורתם.
7 הרוטב יכול להישמר במקרר בצנצנת סגורה יום נוסף.

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות