לרוטב העגבניות:

1 חוצים את העגבניות ומתבלים במלח ושמן ומכניסים לתנור עד להשחמה.

2 מעבירים לסיר את העגבניות ומוסיפים את השום והיין הלבן ומבשלים עוד 10 דק על חום נמוך. מערבבים מידי פעם שלא יידבק וישרף.

3 טוחנים הכל ומסננים,תיקון מלח ומגישים

לפילה פורל צרוב:

1 על מחבת עם מעט שמן צורבים את הדג ומתחילים כאשר החלק עם העור מונח על הגבי המחבת.

2 לאחר כמה דקות הופכים לשתי דקות נוספות על הצד השני.

3 לאחר מכן ניתן להכניס את העלי קייל למחבת ולטגן אותם קלות

לשמן בצל ירוק:

1 לוקחים צרור של בצל ירוק- רק את החלק הירוק שלו, שוטפים היטב ומכיניסים למעבד מזון /נינג'ה עם כמות יפה של שמן קנולה וטוחנים עד לקבל מרקם דליל.

2 במידה ולא דליל מספיק ניתן להוסיף עוד שמן ניתן לסנן כדי לזכך את השמן אך לא חובה.

לעדשים שחורות:

1 מבשלים עדשים שחורות עד לריכוך

2 מצלחתים את הכל ומגישים, בתאבון!

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?