פילה מוסר בקארסט פיסטוקים של ג'קי אזולאי

הופכים את שולחן החג למסעדה, של ממש עם פילה מוסר ים בקראסט פיסטוקים ושקדים מתוך “אצל ג’קי”

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לדג
2 חתיכות פילה דג ים (מוסר)
2 כפות שמן זית
מעט מלח
מעט פלפל
לקראסט
חופן פיסטוקים
חופן שקדים
צרור כוסברה
6 שום
מעט כפות שמן זית
גרידה מחצי לימון
לתבשיל השעועית
1 חבילת שעועית ירוקה
2כפות שמן זית
1 כפית שום כתוש
מעט שמן שומשום
מעט מלח
מעט פלפל
2 כפות שומשום לבן
0.25 כוס סויה
להגשה:
חופן שקדים
1 כף שומשום
אופן הכנה
הכנה
1 טוחנים את מרכיבי הקראסט במעבד מזון, עד לקבלת מרקם משחתי.
2 עוטפים את הפילה דג בקראסט וצורבים במחבת, שחוממה מראש, עם שמן זית כ-5 דקות.
3 מכניסים את הדג להמשך בישול בתנור, בחום של 180 מעלות, למשך כ-10 דקות נוספות.
4 במחבת נפרדת, שמים שמן זית ואת כל המרכיבים למצע השעועית ירוקה, מלבד רוטב הסויה.
5 מקפיצים על אש גבוהה כ-4-5 דקות ומוסיפים את רוטב הסויה.
6 מגישים את השעועית כמצע לדג וסוחטים מעל לימון.
פילה-דג-בקראסט-פיסטוקים-עם-שעועית-ירוקה של ג'קי אזולאי
פילה-דג-בקראסט-פיסטוקים-עם-שעועית-ירוקה של ג'קי אזולאי

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות