מתכון קל ומהיר לסלט חצילים בסגנון טורקי שלא תוכלו להפסיק לנשנש, טיפ מאיתנו – תכינו כמות כפולה

23.08.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

3 כפות יוגורט

2-3 כפות טחינה

1 חציל קלוי טחון

1 שן שום טחונה

מיץ סחוט מחצי לימון

מלח

3 כפות שמן זית

פלפל שאטה

אופן הכנה

1 מכניסים לקערה יוגורט, חציל קלוי וטחון, טחינה, מיץ לימון, מעט מאוד מלח, שום ומערבבים

2 מעבירים לצלחת הגשה

3 אופציונלי לתוספת חריפות מדהימה: חותכים פלפל שאטה ומערבבים עם הגרעינים בקערה עם 3 כפות שמן זית

4 מעבירים למחבת ומטגנים 2-3 דקות על האש

5 בוזקים את שמן הפלפל על הסלט ומגישים

הרשמה לאתר