הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פוקצ'ה קלה להכנה מ-5 מרכיבים
מתעון לפוקצ'ה מהירה, קלה להכנה, 5 מרכיבים בלבד שכל אחד יכול להכין
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
כ-3 שעות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
400 גרם קמח (3 כוסות פחות 2 כפות)
25 גרם שמרים טריים
1.5 כפיות מלח
30 מ"ל שמן זית (2 כפות)
1 כוס מים (240 מ"ל)
להגשה: שמן זית, מלח גס, חופן עלי רוזמרין
אופן הכנה
לתבנית בגודל 28×24
1 במיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, שמרים ומלח
2 מוסיפים שמן זית ומעבדים קלות
3 מוסיפים את המים לאט ובהדרגה תוך לישה עד לקבלת בצק אחיד
4 לשים את הבצק 8 דקות נוספות במהירות בינונית עד שמתקבל בצק אלסטי וקל לעבודה
5 מכסים במגבת נקייה ומניחים במקום חמים להתפחה (מומלץ שהבצק יכפיל את גודלו)
6 משמנים תבנית, משמנים ידיים ומניחים את הבצק על התבנית, בעזרת הידיים משטחים את הבצק על התבנית ויוצרים גומות בבצק באמצעות האצבעות
7 מכסים במגבת ומתפיחים שוב במקום חמים כ 30 דקות
8 מחממים תנור ל-220 מעלות
9 מזלפים שמן זית בזהירות על הבצק, מפזרים מלח גס ורוזמרין ומכניסים לתנור ל 20-25 דקות עד שהפוקצ'ה מזהיבה
עקבו אחרינו
