מתכון לסופגניות הלטיניות בגרסת הביס – כך שהכי קל לטבול בריבה, נוטלה, סוכר וקינמון, או בכל מה שתרצו

05.12.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1/4 כוס חמאה מלוחה

1 כוס מים

1 כף סוכר

1 כוס קמח רגיל

ביצה אחת גדולה (או 2 קטנות)

שמן לטיגון

לציפוי: סוכר וקינמון

לטבילה: נוטלה, ממרח שוקולד, ממרח לוטוס, חמאת בוטנים, ריבה, שמנת חמוצה

אופן הכנה

1 על מחבת מניחים חמאה, מים וסוכר

2 מוסיפים קמח רגיל וממשיכים לערבב.

3 מקררים מעט את התערובת לפני שמכניסים את הביצים

4 מוסיפים ביצה גדולה וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד

5 מכניסים לשק זילוף

6 מחממים שמן לרתיחה ואז מורידים את הלהבה לבינונית

7 טובלים מספריים בשמן וגוזרים את הבצק שיוצא משק הזילוף ישירות לשמן לגודל הרצוי

8 מטגנים על אש נמוכה במשך 5 דקות או עד להזהבה.

9 מניחים להתקרר מעט ומצפים בסוכר וקינמון

10 טובלים באיזו תוספת שאוהבים, בתאבון!

הרשמה לאתר