הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פילה דניס וירקות צלויים בזיגוג יין לבן ומרווה
מתכון קל להכנה לפילה דניס וירקות צלויים. תבנית מושלמת להגשה מהתנור ישירות לשולחן – טעים, בריא והכי בסטייל!
טליה הדר מהבלוג EshetStyle
06.03.2024
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לדג:
2 כרישה (לפרוסות עיגולים. רק החלק הלבן)
כ-20 עגבניות שרי (חצויות לאורכן. רצוי מסוג תמר)
2 שומר (פרוסים לאורכם לשמיניות/פרוסות עבות)
אספרגוס (חבילה. קטומים בתחתית וחתוכים ל-2)
לימון/ליים (פרוס לפרוסות דקיקות, בקליפתו)
5-6 שיני שום קלופות שלמות
צרור מרווה טריה
צרור בזיליקום טרי
6 פילטים של דג דניס (כ-200-300 גרם כל אחד)
לתיבול:
שמן זית בנדיבות (4-5 כפות)
יין לבן/רוזה (כחצי כוס)
מלח ופלפל גרוסים
אופן הכנה
1 מחממים תנור על 230 מעלות בתוכנית חימום עליון ותחתון (ללא טורבו)
2 חותכים את כל הירקות בהתאם לדרישות (ראו במרכיבים),פורסים את הלימון בקליפתו לפרוסות דקיקות, מפזרים את שיני השום הקלופות ואת פרוסות הלימון. את האספרגוס קוטמים מעט בתחתית וחותכים ל-2. שומרים בצד בינתיים ולא מכניסים לתבנית.
3 מזלפים שמן זית בנדיבות ואת היין הלבן. מתבלים במלח, ופלפל גרוסים ומפזרים את עלי המרווה והבזיליקום
4 מכניסים לתנור שחומם מראש (על 230 מעלות) לכ-25 דקות. עד שהירקות מתחילים להיראות צלויים ומתרככים.
5 מוציאים בזהירות (התבנית חמה!) מוסיפים את נתחי הדגים (מפנים להם מקום בין הירקות). מזלפים מעל כל דג שמן זית, ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים עוד כמה עלי מרווה ובזיליקום ישירות על הדגים, מוסיפים את האספרגוס ומחזירים חלק מהירקות המבושלים שיעלו קצת מעל הדגים.
6 מחזירים את התבנית לתנור לעוד 10 דקות בלבד (כדי שהדגים יישארו עסיסיים ולא יתייבשו)
7 מוציאים מהתנור, שולפים בזהירות את העלים שהשחירו ומחליפים בעלי מרווה ובזיליקום רעננים לקישוט
8
טיפים של AEG
1 לוחצים לחיצה ארוכה על לחצן הטמפרטורה להפעלת פונקציית חימום מהיר (עם הגעת התנור לטמפרטורה הרצויה ישמע צפצוף בודד)
2 לעבודה יעילה במטבח, מומלץ לתזמן את זמן האפיה הדרוש באמצעות לחצן ה"שעון" ולהפעיל טיימר לזמן הרצוי (כך אפשר לנצל את זמן האפיה לדברים אחרים מבלי לחשוש). עם סיום הזמן המוגדר ישמעו צפצופים (שיקראו לכם להוציא מהתנור ולא יתייאשו עד שתגיעו :))
3 שאריות ניתן לאחסן בכלי סגור עד יומיים ולחמם כ-10 דקות בתנור מחומם מראש על 160 מעלות (בתוכנת חימום רגילה למעלה ולמטה)
לעוד פרטים על מוצרי AEG לחצו כאן
עקבו אחרינו
