אופן הכנה

1 מחממים תנור ל-200 מעלות בתוכנת טורבו

2 חותכים את עגבניות המגי לחצאים (עם הקליפה), את הבצלים לשמיניות, את ראשי השום קוטמים מעט למעלה, את הגמבה מקלפים עם קולפן ואז חותכים לרצועות רחבות (מסירים גרעינים ואת החלק הלבן הפנימי), את הפלפל החריף ועגבניות השרי מניחים בתבנית בשלמותם

3 מזלפים שמן זית, מלח פלפל

4 מכניסים לתנור לחצי שעה 40 דקות. לבעבוע וריכוך מלא.

5 מפעילים שוב את התנור על 200 בטורבו (שיחכה לנו חם)

6 מוציאים ומעבירים לתוך סיר כולל כל הנוזלים. את הפלפל החריף מקלפים לפני ומוציאים גרעינים. את ראשי השום – ראש אחד מוחצים החוצה את תכולת השיניים מהקליפה ומוסיפים לסיר. את ראש השום השני שומרים בצד.

7 מוסיפים לסיר גם את כל הנוזלים שהצטברו בתבנית. מוסיפים מלח, פלפל, שמן זית ואת הארטישוק, סוגרים את הסיר ומביאים לרתיחה.

8 בינתיים חותכים חצי באגט לאורכו למקלות עבים, מברישים בשמן זית, ומורחים עליהם את תכולת ראש השום השני. זורים מלח פלפל

9 מכניסים לתנור שנשאר חם על 200 מעלות בטורבו, ל 10 דקות

10 חוזרים לסיר. עם הרתיחה מנמיכים את האש מבשלים כ- 10 דקות. מורידים מהאש.

11 מוסיפים את עלי הבזיליקום, הבלסמי המצומצם והשמנת (אם רוצים) וטוחנים בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם קרמי

12 טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך עם מלח, פלפל או נגיעה של סוכר

13 מעבירים לקעריות הגשה, מוסיפים לקישוט נגיעה של שמנת/קרם קוקוס, פלפל גרוס ועלה בזיליקום טרי ומגישים לצד מקלות הבאגט.

טיפים של AEG:

1 טיפ AEG – לוחצים לחיצה ארוכה על כפתור הטמפרטורה כדי להפעיל את תוכנית החימום המהיר.

2 טיפ AEG – לוחצים על כפתור השעון ומכוונים טיימר ל-35 דקות. בתום הזמן ישמע צפצוף שיזכיר לכם להוציא את התבנית מהתנור (או להחליט שאתם רוצים 5 דקות נוספות, בהתאם למצב הירקות)

3 מפעילים שוב את הטיימר על-ידי לחיצה על כפתור השעון ומכוונים ל-10 דקות

הרשמה לאתר

כבר נרשמתם לאתר בעבר?

שכחת סיסמה?

בחרו סיסמה חדשה

מרק עגבניות קרמי קל להכנה

מתכון למרק עגבניות קרמי, מעט פיקנטי, עם טעמים עמוקים של ירקות צלויים בתנור מוגש בסטייל לצד מקלות באגט שום קראנצ'יים שאי אפשר להפסיק לטבול בפנים

אולי יעניין אותך גם:

מתכון לקרפ כשר לפסח ב – 5 דקות עבודה

סהרוני שקדים ללא גלוטן של מיכל לוי אלחלל

פילה סלמון אפוי במרינדת לימון של רונית טברון

התחברות

עדיין לא רשומים?